Gästebuch

Herzlichen Dank, nettere und freundlichere Menschen sind mir selten begegnet. Der Kurs hat mich beflügelt meine Leidenschaft zu scharfen Messern neu zu entdecken. Ich habe viel bei Dir gelernt, Danke dafür. Kann jedem nur Empfelung einen Messerschleifkus bei dem Gratwandler zu buchen.
LG
Norbert Piening
25.07.2020

Ursula.B. ( Freitag 2020 )Meine Scheren schneiden wieder als ob ich sie neu gekauft hätte, ebenso mein Gartenscheren. Bin angetan von dem sehr netten Service.
Werde auf jedem Fall meine Scheren wieder schleifen und schärfen lassen.Kann ich bestens empfehlen.

Ich bin mit Ihrer Arbeit sehr sehr zufrieden. Sie haben meine Erwartungen übertroffen.
Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.

Herzlichen Dank für die sehr tolle und zuverlässige Arbeit. Meine doch sehr stumpfen Dickenhobelmesser wurden vom sehr freundlichen Gradwandler wieder superscharf gemacht. Also auch für Schreiner und Tischler, die scharfe Werkzeuge mögen, ist der Gradwandler eine zuverlässige Adresse.

Vielen Dank, lieber Stephan. Die Messer schneiden wieder perfekt. Der Rasenmäher und die Heckenschere machen ihren Job fast von selbst 👍🏼 Wir werden nur noch von dir schleifen lassen.

Super Service, perfekte Arbeit und sehr netter Typ! Ich bin eigentlich mehr zufällig auf den „Gratwandler“ gestoßen… monatelang das Schleifen der Messer vor mir hergeschoben und dann zufällig im Netz entdeckt. Angerufen und Termin abgestimmt, die Messer eingepackt und auf nach Lünern. Nach extrem kurzer Zeit den Anruf erhalten „Messer sind fertig“… also nix wie hin und wieder abgeholt. Was soll ich sagen, scharf wie niemals zuvor und das zu einem mehr als fairen Preis 😉. Immer gerne wieder – ganz klare Empfehlung 👍

Lieber Stephan, vielen Dank für die tolle Arbeit. Meine Küchenmesser gleiten wieder überall durch wie durch Butter. Es macht einfach mehr Spaß, wenn man gutes/scharfes Werkzeug hat.
Dankeschön und bis bald!
Kerstin

Vielen Dank, Stephan! Der Schleif-Workshop mit Dir hat sehr viel Spaß gemacht. Die japanische Philosophie, auch in kleinen Dingen bzw. Bewegungen nach Perfektion zu streben, lässt sich wunderbar auch auf andere Bereiche des täglichen Lebens übertragen. Meine Ergebnisse in den letzten Wochen können sich mit Deinen sicherlich nicht messen, hinterlassen aber im Familien- und Freundeskreis schon ordentlich Eindruck. Mein Schwager konnte das mitgelieferte Pflaster gut gebrauchen;-).

Vielen Dank für die wirklich gute Arbeit. Jetzt macht es wieder Spaß ausgiebig zu Kochen. Gute und scharfe Messer gehören einfach dazu.
Ich bringe meine Messer zum Schärfen gerne wieder zu dir.

Vielen Dank Stephan das Du meinen alten Messern wieder neues Leben eingehaucht hast . Ich musste Sie sofort ausprobieren .
Kann nur sagen Sie schneiden besser als je zuvor . Tolle Arbeit !

Vielen Dank für die tolle Arbeit. Die Messer sind super scharf geworden. Freundliche und nette Abwicklung. Unsere Messer
haben ihren Gratwandler gefunden . Jeder Zeit wieder.

Vielen Danke für den tollen Service!
Ich hatte noch nie so scharf geschliffene Messer!!! Selbst meine kleinen Obstmesser mit verbogener Spitze sind wieder gerade geschliffen und bestens einsatzfähig. Ich werde meine Messer immer wieder vom Gratwandler schleifen lassen. Perfekte Arbeit!

Hatte einen tollen Nachmittag mit Stephan, informativ, entspannend am Ende, als ich dann einigermaßen begriffen hatte, wie man Messer schärft. Der 1zu1 Kurs war eine tolle Abwechslung zu meinem sonst stressigen Alltag. War das erste Mal in Unna und Soest. Toll, dass ich die Zeit bei Stephan mit einer kleinen Stipvisite verbinden konnte. Stephan ist ein so ruhiger, kluger und unsichtiger Lehrmeister. Vielen Dank auch an seine Frau, die darauf geachtet hat, dass Kekse, Würstel und Getränke bereitstehen. Ich komme bestimmt noch mal vorbei. Meine Küchenmesser erleben gerade den 2. Frühling, langsam aber sicher. 😉🔪✂️
Liebe Grüße, Steffen